中拂商店では、年間を通してさつまいも・キャベツ、
白ネギの生産・販売を行っています。
さつまいも（紅はるか・高系14号）
【紅はるか】
さつまいもと一口に言ってもたくさんの種類があります。数あるなかでも中拂商店が生産を行っているのが「紅はるか」です。特徴はなんといってもその甘さ。一般的なさつまいもは焼き芋にしても糖度50度程度ですが、紅はるかの焼き芋は糖度60度と驚異的な甘さです。
【高系14号】
肥大性に優れ早堀りができ、また、貯蔵性が非常に高いので主に加工用として優れています。
ペースト状にしたタルトや芋けんぴ、芋焼酎など。
年間生産量 約600トン
キャベツ
中拂商店の春キャベツのおいしさの秘訣は、独自配合の肥料と鹿児島の恵まれた気候にあります。みずみずしくて甘みが強いのが特徴です。
年間生産量は約150万トンですので、大口での注文や小口注文にも対応しております。
白ネギ
土を寄せて根元に日が当たらないようにして、白い部分が多くなるように育てるのが特徴です。火を通すとトロッとした触感になり、甘みを感じれれるようになります。
年間生産量 約100トン
年間の流れ
| 野菜 | シーズン | |
|---|---|---|
| さつまいも |
4月～芋の植付け開始 収穫8月～11月 |
|
| キャベツ・白ネギ | 収穫12月～3月 |  |
