鹿児島県はさつまいもの生産量全国1位！
中拂商店では、鹿児島を代表する特産品さつまいもの生産から販売まで一貫して行っています。
品種は「紅はるか」
さつまいもは、鹿児島から全国に広がりました。
さつまいもは品種によって、味、食感、果皮や果肉の色なども様々で、品種を使い分けることで様々な用途に利用することができ、各種の加工品にも活用されています。様々な品種があるなかでも中拂商店では「紅はるか」の生産に力をいれております。
紅はるかの特徴はなんといってもその甘さ！一般的なさつまいもは焼き芋にしても糖度50度程度ですが、紅はるかの焼き芋は糖度60度と驚異的な甘さです。
徹底した栽培管理でひとつひとつ丁寧に
さつまいもの栽培には、水はけの良い火山灰を含んだ土地が適していますが、鹿児島には、そのような土壌が広がっています。
桜島から降り注ぐ火山灰にはさつまいも栽培をする土壌に好影響を与えており、さつまいも栽培に適した『水はけの良さ』『土壌性質』ができあがるので火山灰は欠かせません。
さつまいも栽培に適した土壌と徹底した栽培管理のもと、ひとつひとつ丁寧に育てあげられた中拂商店のさつまいもです。
